{"id":1454,"date":"2021-05-20T11:26:46","date_gmt":"2021-05-20T11:26:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wolsttoncoffee.com\/2021\/05\/20\/latte-vs-flat-white-what-is-the-best-4\/"},"modified":"2023-01-18T18:18:43","modified_gmt":"2023-01-18T17:18:43","slug":"per-definition-nachhaltiger-kaffee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wolsttoncoffee.com\/de\/blogdelcafe\/per-definition-nachhaltiger-kaffee\/","title":{"rendered":"Per Definition nachhaltiger Kaffee."},"content":{"rendered":"

Es gibt nur ein Gespr\u00e4chsthema, das wir so sehr m\u00f6gen wie Kaffee: die Natur<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Und wir reden nicht nur gerne.<\/strong><\/p>\n

Wir erz\u00e4hlen Ihnen alles, was wir daf\u00fcr tun, um einen nachhaltigen Kaffee zu erhalten.<\/strong><\/p>\n

Nachhaltigkeit und Umweltschutz liegen in unserer DNA. Es ist in allen Rohstoffen und in allen Prozessen vorhanden, die zur Herstellung des Endprodukts verwendet werden.<\/p>\n

An erster Stelle stehen die Spezialit\u00e4tenkaffees, die von Natur aus und per Definition nachhaltige Kaffees sind.<\/p>\n

Vom Anbau selbst, der Pflanze, den verwendeten Inputs und der pers\u00f6nlichen Pflege sowohl der Kaffeepflanzen als auch der Umwelt.<\/p>\n

Nachhaltige Kaffeemischungen<\/h2>\n

Aber auch unsere Blends Camanay<\/a>, Kirati<\/a> und Aquenio<\/a> gehen in einigen Aspekten noch einen Schritt weiter.<\/p>\n

Im Fall von Camanay wollten wir die Botschaft von nachhaltigem Kaffee durch die Verwendung eines Amazonas-Kaffees von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Qualit\u00e4t verbreiten, der aus dem Amazonasgebiet von Ecuador stammt, insbesondere aus einem Gebiet, das zuvor abgeholzt wurde und derzeit wiedergewonnen wird, um diesen Kaffee aus biologischem Anbau herzustellen.<\/p>\n

Bei Wolstton Kirati hingegen haben wir Kaffeeurspr\u00fcnge von den Galapagos-Inseln und Nepal verwendet. Zwei Naturschutzgebiete mit einzigartigen Umgebungen, die im Wesentlichen eine nachhaltige Bewirtschaftung in Schutzgebieten darstellen.<\/p>\n

Es ist bemerkenswert, dass Wolsttons Charakteristikum in seinen Mischungen dieser ersten Ausgabe die Verwendung von Kaffee von den Galapagos-Inseln in all seinen Mischungen ist. Das Territorium der Inseln ist durch den Galapagos-Nationalpark und das Galapagos-Meeresreservat gesch\u00fctzt, wodurch 95 % der urspr\u00fcnglich auf dem Archipel erfassten Biodiversit\u00e4t erhalten geblieben sind. Es ist somit das erste Naturerbe der Menschheit, Biosph\u00e4renreservat und Ramsar-Gebiet (Abkommen zur Erhaltung von Feuchtgebieten)<\/p>\n

Und die in Aquenio verwendeten Entkoffeinierungssysteme sind absolut saubere, unsch\u00e4dliche und nat\u00fcrliche Prozesse, die Swiss Water und Water Mountain Process genannt werden, bei denen keine chemischen Verbindungen zur Extraktion von Koffein verwendet werden, sondern nur reines Wasser, in einigen F\u00e4llen aus einer Bergquelle. . Dieses Wasser wird anschlie\u00dfend mit dem gleichen Grad an urspr\u00fcnglicher Reinheit wieder der Natur zugef\u00fchrt.<\/p>\n

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