Café décaféiné

Vous connaissez sûrement de nombreux cafés décaféinés.

Mais aucun, honnêtement, aucun comme Aquenio de Wolstton.

Qu’est-ce que la caféine ? C’est une substance alcaloïde ayant un effet stimulant sur le système nerveux central, qui exerce un effet psychoactif. La caféine est également présente dans le thé et d’autres plantes, mais selon son origine, elle interagit différemment avec chacune. C’est la raison pour laquelle nous ne remarquons pas le même effet lorsque nous le prenons avec du café, du thé ou de la noix de kola.

Au niveau organoleptique, la caféine apporte de l’amertume, car c’est l’une des substances les plus amères qui existent dans la nature, c’est pourquoi nous nous posons la question suivante : est-il possible de déguster un café décaféiné comme n’importe quel autre café ? La réponse est oui, tant que le café est de haute qualité et que la méthode d’extraction de la caféine est naturelle et sûre.

Un café décaféiné unique

Pour cette raison, pour préparer notre café décaféiné, nous avons recherché parmi les meilleurs cafés de spécialité décaféinés par des méthodes naturelles : Swiss Water et Mountain Water Process.

Ces méthodes de décaféination sont absolument propres et durables dans lesquelles aucun produit chimique n’est utilisé pour extraire la caféine, seule de l’eau pure est ajoutée pour éliminer 99,9 % de la caféine contenue dans un café.

Le résultat est un café propre et doux, très agréable, avec une légère acidité qui nous invite à profiter de toute la saveur, l’élégance et la complexité de Wolstton à tout moment.

En fait, Aquenio est le seul mélange décaféiné composé de cafés de spécialité d’Éthiopie, de Sumatra, du Mexique, du Guatemala et du Brésil. De cette façon, Wolstton vous permet de partager et de savourer une boisson aussi spéciale quand vous le souhaitez, même comme touche finale à un dîner parfait entre amis.

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