{"id":1453,"date":"2021-05-20T11:26:46","date_gmt":"2021-05-20T11:26:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wolsttoncoffee.com\/2021\/05\/20\/latte-vs-flat-white-what-is-the-best-4\/"},"modified":"2023-01-18T18:18:06","modified_gmt":"2023-01-18T17:18:06","slug":"cafe-durable-par-definition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wolsttoncoffee.com\/fr\/blogdelcafe\/cafe-durable-par-definition\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 durable par d\u00e9finition."},"content":{"rendered":"

Il n’y a qu’un seul sujet de conversation que nous aimons autant que le caf\u00e9 : la nature<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Et nous n’aimons pas seulement parler.<\/strong><\/p>\n

On vous dit tout ce qu’on fait pour obtenir un caf\u00e9 durable.<\/strong><\/p>\n

La durabilit\u00e9 et le respect de l’environnement font partie de notre ADN. Il est pr\u00e9sent dans toutes les mati\u00e8res premi\u00e8res et dans tous les processus utilis\u00e9s pour cr\u00e9er le produit final.<\/p>\n

En premier lieu, les Caf\u00e9s de Sp\u00e9cialit\u00e9 qui sont des Caf\u00e9s durables par nature et par d\u00e9finition.<\/p>\n

De la culture elle-m\u00eame, de la plante, des intrants utilis\u00e9s et du soin personnalis\u00e9 des plants de caf\u00e9 et de l\u2019environnement.<\/p>\n

M\u00e9langes de caf\u00e9 durables<\/h2>\n

Mais aussi nos m\u00e9langes Camanay<\/a>, Kirati<\/a> et Aquenio<\/a> vont un peu plus loin dans certains aspects.<\/p>\n

Dans le cas de Camanay, nous avons voulu promouvoir le message du caf\u00e9 durable \u00e0 travers l’utilisation d’un caf\u00e9 amazonien d’une qualit\u00e9 extraordinaire qui provient de la r\u00e9gion amazonienne de l’\u00c9quateur, plus pr\u00e9cis\u00e9ment d’une zone pr\u00e9c\u00e9demment d\u00e9bois\u00e9e et actuellement r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e pour produire ce caf\u00e9 de provenance biologique.<\/p>\n

Chez Wolstton Kirati, en revanche, nous avons utilis\u00e9 des caf\u00e9s originaires des \u00eeles Galapagos et du N\u00e9pal. Deux sanctuaires naturels avec des environnements uniques qui repr\u00e9sentent essentiellement une culture durable dans des zones prot\u00e9g\u00e9es.<\/p>\n

Il est \u00e0 noter que la caract\u00e9ristique de Wolstton dans ses m\u00e9langes de cette premi\u00e8re \u00e9dition est l’utilisation de caf\u00e9 des \u00eeles Galapagos dans tous ses m\u00e9langes. Le territoire des \u00eeles est prot\u00e9g\u00e9 par le parc national des Galapagos et la r\u00e9serve marine des Galapagos, ainsi 95% de la biodiversit\u00e9 enregistr\u00e9e \u00e0 l’origine dans l’archipel a \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9e. Elle est ainsi devenue le premier Patrimoine Naturel de l’Humanit\u00e9, R\u00e9serve de Biosph\u00e8re et Site Ramsar (Convention qui g\u00e8re la conservation des zones humides)<\/p>\n

Et les syst\u00e8mes de d\u00e9caf\u00e9ination utilis\u00e9s \u00e0 Aquenio sont des proc\u00e9d\u00e9s totalement propres, inoffensifs et naturels appel\u00e9s Swiss Water et Water Mountain Process dans lesquels aucun compos\u00e9 chimique n’est utilis\u00e9 pour l’extraction de la caf\u00e9ine, uniquement de l’eau pure, dans certains cas d’une source de montagne. . Cette eau est ensuite restitu\u00e9e \u00e0 la nature avec le m\u00eame degr\u00e9 de puret\u00e9 d’origine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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