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Camanay

15,60 31,20 (IVA inc.)

Blend elaborado con Cafés de Especialidad de las Islas Galápagos, Costa Rica y Brasil. Inspirado en la sostenibilidad medioambiental y social.

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La sostenibilidad medioambiental y social es el pilar en la concepción de este blend. A la excepcionalidad del grano de las Islas Galápagos, se le incorpora un café con origen en la cooperativa Coopetarrazú, ubicada en Costa Rica; una organización cuyo objetivo es la inclusión laboral de las mujeres. En este blend también participa otro café de la máxima calidad: el Amazónico, sembrado en la jungla de Ecuador, recuperando áreas que han sido ilegalmente deforestadas. Y también se ha incorporado café Black Honey, una variedad obtenida a través de un proceso especial de despulpado, limpiado y secado que genera un café más dulce y complejo.

Resultado en cata

Visual
Seductora crema color canela con atigrado más claro.
Aroma
Penetrante aroma frutal con notas amaderadas.
Gusto
Amable paso de boca, plena estructura, abundante acidez.
Final
Serio final marcado de amargor, persistente recuerdo.