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Aquenio
Décaféiné
14,40 € – 28,80 €
L’un des décaféinés les plus uniques jamais créés : fabriqué avec des variétés d’Éthiopie, de Sumatra, du Mexique, du Guatemala et du Brésil.
Elige
Wolstton Aquenio est probablement l’un des décaféinés les plus étonnants jamais créés. Il s’agit, en effet, du seul café décaféiné élaboré avec 5 variétés d’une qualité exceptionnelle : Éthiopie, Sumatra, Mexique, Guatemala et Brésil. Outre cette composition remarquable, il fait appel à deux processus naturels d’extraction de la caféine qui n’utilisent aucun produit chimique mais de l’eau de source de montagne : Swiss Water et Mountain Water Process. Ces deux aspects, la composition et le processus de décaféination, produisent un blend riche en texture, en corps et en saveur, d’une qualité comparable aux cafés de spécialité et dont la singularité n’a rien à envier aux autres blends de la marque Wolstton.
Résultat de la dégustation
Visuel
Crème suggestive de couleur muscade avec des sillons plus clairs.
Arôme
Arôme herbacé singulier avec des notes de pain grillé.
Goût
Bouche agile, poids du café, acidité marquée.
Finale
Contraste équilibré entre une grande acidité citrique et une juste amertume.
